Millie’s Indische Keuken 15 januari 2018

Vandaag gaan we zelf koken. Dit doen wij bij Mildred. Wij worden ontvangen met een glaasje bubbels om te toasten op het nieuwe jaar en lekkere hapjes.

Deze avond hebben wij 5 belangstellenden. Karin van Turnhout, Anieta Scholten, Janet Kuiper, Wieneke Groot, Martine Floor-Bron en Gerdie van den Berg. Na het welkom van Lilian stellen zij zich kort aan ons voor. Ook de leden vertellen wie zij zijn en wat ze doen. Daarna volgt er een pitch van Mildred. Zij vertelt over haar bedrijf en dat de Indische keuken heel toegankelijk is voor iedere smaak. Daarna verdeelt zij het aantal dames voor de verschillende gerechten die zij samen moeten maken.

Pittige garnalen: Grote garnalen pittig gemarineerd

Sambal goreng telor poejoe: Kwarteleitjes in een pittig sausje

Pangsit goreng: Gekruid gehaktballetje in kleine loempiavel

Pekingeend: Chinese crêpes gevuld met eend en hoisinsaus

Fusionrolletjes: Rijstvellen gevuld met o.a. groene asperges

Thaise salade: Met gebakken biefreepjes

Salade Bangkok: Frisse salade van groente en fruit

Saté Ajam & Satésaus: Van kippedijenfilet

Nagerecht: Panna cotta met verse mango en spekkoek

Je ziet gelijk wie er houdt van koken en wie niet!! Er wordt hard gewerkt, maar er is ook ruimte om met elkaar te praten. Na ruim een uur is alles klaar en kunnen de schorten weer af. Alles wordt mooi neergezet voor de foto. Het licht wordt gedimd en de kaarsen gaan aan en dan kunnen we eindelijk gaan eten en genieten. Het was een supergezellige, leuke avond met mooie gesprekken, heerlijk eten en goed geregisseerd door een voortreffelijke gastvrouw Mildred.

KERST 2017

Het heeft heel wat moeite gekost om alle kerstvieringen van de Uvon de afgelopen jaren te evenaren en mogelijk te overtreffen. Alle “betaalbare” kastelen waren inmiddels al een keer bezocht.

Toen kwam het idee om Huis Vermeer in Deventer eens te bekijken. Een prachtig monumentaal pand waarin het hotel gevestigd is voert ver terug in de tijd. Het hotel was eerst het woonhuis van de familie Vermeer (1895). 115 jaar later in 2009 is antiquair en edelsmid Wim van Dijk gestart met de verbouwing van het pand. Hij heeft alles zelf ontworpen en ingericht. In september 2013 is Grand Boutique Hotel “Huis Vermeer” officieel geopend.

Vanaf het moment van binnenkomst was het Bestuur razend enthousiast. We werden vriendelijk ontvangen door eigenaar Timon Bril. Vol passie vertelde hij over het hotel dat hij sinds kort had overgenomen. Het hotel beschikt over 11 kamers. Na het bezichtigen van een paar kamers waaronder de prachtige bruidssuite weten we dat dit de locatie moet worden voor het Uvon Kerstgaladiner 2017.

8 december is het dan zover. Besloten is om ontvangst met bubbels en diner in de lounge te laten plaatsvinden voor het ultieme kerstgevoel. De dames kwamen weer prachtig gekleed en ook de partners waren dit jaar weer welkom. Bij elke gang werd een verhaal verteld over de bijbehorende wijn en het eten was echt heerlijk. Als kers op de taart heeft het de hele avond te gesneeuwd. Een aantal bleef slapen en nadat wij bij iedereen de kamers hadden bekeken (alle kamers hebben een eigen unieke uitstraling en zijn werkelijk geweldig) werd het tegen 1.30 uur weer rustig in het hotel. ’s Morgens was de verrassing dat het ontbijt geen buffet was maar lekker luxe aan tafel werd geserveerd. Pure verwennerij hebben wij ervaren en volgens de aanwezigen zeker voor herhaling vatbaar.

Onze maandelijkse bijeenkomst stond op 14 november in het teken van een Open Avond en hebben wij gehouden bij Salon 1813 te Apeldoorn.

Het doel van deze Open Avond was belangstellenden te laten kennis maken met UVON Gelderland; te laten zien waar UVON Gelderland voor staat.

Grand Café Salon 1813 in Apeldoorn was hiervoor dé aangewezen locatie; Salon 1813 wordt gerund door 2 dames (hoe toepasselijk) Yvonne en Angela, die met veel passie hun prachtige bedrijf exploiteren. Het is de gastvrije ontmoetingsplek van Apeldoorn. De plek voor kunstenaars om hun werk te tonen en voor vrienden om elkaar te ontmoeten.

Een aantal van onze leden en vele belangstellenden komen vanaf 19.00 uur binnen lopen. Onze voorzitter, Lilian, opent de avond met een stukje historie en vertelt waar UVON voor staat en wat je als lid kunt verwachten.

Daarna neemt Marly Verhoef (lid van Uvon Gelderland) het woord en deelt in haar presentatie alles over haar bedrijf MV Mediation. Marly Verhoef is NMI-registermediator. Haar deskundigheid in combinatie met haar scherp analytisch vermogen, praktisch inzicht en empathie maakt haar tot een goede gesprekspartner. Op professionele wijze bemiddelt zij onder meer bij echtscheidingen en arbeidsgeschillen.

Na de interessante presentatie van Marly krijgen de gasten en de leden de gelegenheid zich voor te stellen en over hun bedrijf te vertellen. Onder het genot van een drankje en overheerlijke hapjes wordt er nog lang met elkaar gepraat. Rond 23 uur komt er een einde aan een leerzame, gezellige en inspirerende avond.

Maandag 9 oktober waren wij te gast bij paardencoach Emmy  de Veen – Novequine (Een leven zonder paarden is voor mij ondenkbaar en het is al 48 jaar een levensstijl).

Wij worden door haar hartelijk ontvangen in haar gespreksruimte.  Vervolgens krijgen wij te horen hoe het gekomen is dat haar hele leven in het teken staat van paarden. Het begon met haar eerste pony en later kwamen de  paarden.  In haar vrije tijd was zij actief springamazone heeft een instructeursopleiding gevolgd en is dressuurjurylid geweest. Omdat zij de gelukkige omstandigheid had paarden bij huis te kunnen stallen kon ze hun gedrag goed observeren.

Na een opleiding in de andragogie en 30 jaar werkervaring in de HR besloot ze een andere weg in te slaan.

Na het behalen van de effortless coachopleiding heeft ze van haar hobby haar werk gemaakt.

Novequine betekent:

Nove = in een nieuwe of ongebruikelijke manier

Equine= van of met betrekking tot paarden

Na dit mooie verhaal wordt het tijd om naar de stallen te gaan met als thema inspirerend/persoonlijk leiderschap. In de binnen-manege staat een vriendin al klaar met Ennia. Om Ennia aan ons te laten wennen doen we eerst een teamoefening en daarna mogen wij om de beurt naar het paard om te kijken of wij contact kunnen maken. Een tweede oefening, een teamopdracht, volgde met Pegasus.

Het was geweldig om te zien dat het paard op ons allemaal verschillend reageerde. Leiderschap, wanneer neem je dat of krijg je dat? Sommigen van ons lukte het zelfs om het paard te laten volgen zonder dat ze het vast hadden.

Na afloop worden de ervaringen nog met elkaar gedeeld en besproken en bedanken wij Emmy hartelijk voor deze bijzondere ontdekkingssessie.

Inmiddels had iedereen enorme trek gekregen en gingen wij snel naar Brasserie Bij ons in Epe.

Daar werden wij enorm verwend met een heerlijk Bites menu. Met onze buik meer dan vol, sommige dames moesten we rollen naar de auto, keken wij terug op een inspirerende en geslaagde Uvon avond

Op 11 september leek het wel herfst. Onze eerste UVON bijeenkomst na de vakantie. Alle dames hadden elkaar een hoop te vertellen, veel in te halen. Dit keer was de bijeenkomst in het schilderachtige Bronkhorst in de achterhoek. Hier zijn we allerhartelijkst ontvangen bij Herberg de Gouden Leeuw. Na het eerste glaasje, hebben we een rondje gemaakt en elkaar verteld wat er op dit moment speelt binnen elkaars bedrijven. Met andere woorden, what’s new? Daarna hebben we genoten van een uitgebreid 3 gangen diner. Hierna was het tijd voor de LinkedIn training van Sanne Oude Nijhuis. Onder het genot van een kopje koffie vertelde zij ons alles over het genereren van meer respons en bereikbaarheid via LinkedIn. Ook hebben gesproken over ‘social selling’ en hoe dit te verbeteren.

Underground Tour en varen door de grachten van Utrecht

Onze laatste Uvon bijeenkomst voor de zomervakantie brengt ons in de prachtige stad Utrecht.

Tussen 15.00 en 16.00 uur verzamelen de meeste dames zich op een terras op het Domplein.

De weergoden zijn ons vandaag goed gezind en al gauw is het 17.00 uur en komen we bijeen voor de VVV, waar wij worden opgewacht door Jan, onze gids voor de Underground Tour.

Jan is een ”ex “drugsverslaafde en ex-dakloze. Met hem zien wij een andere kant van Utrecht.

Hij vertelt op verschillende plekken in de stad hoe hij als ondernemer, bestolen door zijn boekhouder, door allerlei omstandigheden uiteindelijk in Utrecht op straat terecht komt en verslaafd raakt. Gelukkig gaat het nu redelijk goed met hem. Hij woont in zijn eigen  huis en werkt als gids en in een moestuin. Na veel indrukwekkende verhalen zet Jan ons af op de Gaardbrug bij de Tapasboot.

Bij de boot worden wij welkom geheten door Ton en Tamar. Al varend door de grachten van Utrecht worden door kok Tamar heerlijke tapasgerechten bereid en kunnen we genieten met een heerlijk drankje van o.a. de prachtige werfkelders, gevels, woonboten en terrassen.

Wij kijken terug op een geslaagde ontspannen bijeenkomst en zien elkaar weer 11 september 2017 in Bronkhorst.

Namens het Bestuur een hele fijne vakantie

Dinsdag 23 mei hadden wij een gezamenlijke netwerkbijeenkomst met Uvon IJssel-Vecht bij het Hof van Twello.

Het weer is prachtig en al gauw komen de dames binnen. Voorzien van naamstickers en een bloemenslinger voor de herkenbaarheid heet Uvon Gelderland voorzitter Sanne Oude Nijhuis iedereen en met name Uvon IJssel-Vecht van harte welkom. Na de koffie met een heerlijke plak cake worden de dames verdeeld over 2 groepen. Een groep gaat het blotevoeten pad lopen (2 km), wat bestaat uit o.a. leemkuil, moeras, boomstronken, yogawei , een middeleeuwse tuin, een wijngaard en nog veel meer. De andere groep gaat de tuin in om onder leiding van Laurette Slobbe de  salade voor het avondeten te oogsten.  Door het heerlijke weer zijn beide evenementen geslaagd en wordt er volop met elkaar gesproken.

Bij terugkomst in de kas vertelt gastspreker voedingscoach Loes Aarnink  het e.e.a. over voeding , slechte en gezonde vetten en ze test onze kennis met een vragenspel.

Na de installatie van 3 nieuwe leden bij Uvon Gelderland met een prachtige bos bloemen wordt er een heerlijk , bijzonder buffet opgebouwd. Wij eten een veganistische maaltijd met o.a. een wilde plantensoep,  een vegan wrap met gyros op basis van seitan, de wilde planten oogst en een kokos-bosbessen-limoen bavarois.  Voorzitter Margriet Twisterling van Uvon IJssel-Vecht bedankt ons voor het organiseren van deze gezamenlijke netwerkbijeenkomst die voor iedereen zeer geslaagd, inspirerend  en gezellig was.

Op maandag 10 april hebben we ons netwerk ondergedompeld in prachtige hortensia’s tijdens ons bezoek aan de hortensia kwekerij ‘De Stadsweide’ te Harderwijk. Bij aankomst zijn we ontvangen in de bedrijfskantine met koffie en een koek. De bevlogen eigenaar Jan van Straaten gaf een informatieve rondleiding en vertelde vol passie over zijn product. Na afloop van deze prachtige wandeling was naar huis gaan met lege handen geen optie meer. Alle dames vertrokken met een goed gevulde auto vol hortensia’s.

Aansluitend hebben we geweldig gegeten bij Brasserie de Bank in Harderwijk alwaar we bijzonder gastvrij ontvangen zijn. Als kers op de taart mochten we deze avond 3 nieuwe leden verwelkomen; Annemarie de Bruin ( HRM-Linq), Monique Branse ( Funural Planner Veluwe) en Bianca Witte (Cigo). Deze nieuwe power lady’s hebben zich deze avond aan de leden voor mogen stellen. Er was deze avond veel ruimte voor netwerken. Dit zoals we gewend zijn onder het genot van een hapje en een passend drankje.

Van een wellness bedrijf uit het Noorden van ons land ontvingen we een kadobon voor een heerlijk dagje ontspannen.

Voor de Uvon bijeenkomst van maandag 13 februari  komen wij bijeen bij de schaatsbaan in Deventer (de Scheg).

Er is deze avond een grote opkomst van de leden. De gasten deze avond zijn Ellen Pitlo,

Bianca Witte,  Annemarie de Bruin

We verzamelen ons bij de open haard in het gezellige Schaatscafé Nova Zembla met warme choco en een heerlijke brownie.  Na een hartelijk welkom van onze voorzitter Judith aan de meegebrachte gasten stellen zij zich aan ons voor. Daarna worden  we door een medewerker van de Scheg meegenomen naar  een Kota (dit is een Scandinavische grillhut) die bij de schaatsbaan staat. Buiten de Kota wacht ons een heerlijke buffet met vlees, vis salades enz.  In de Kota bevindt zich de BBQ. Al snel ligt het vlees en de vis erop en komen de gesprekken los.

Na een paar uur netwerken worden we opgehaald om te gaan Eisstockschiessen. Dit spel wordt voornamelijk in de Alpenlanden gespeeld en lijkt op Curling. Na uitleg van 2 activiteitenbegeleiders  proberen wij de eisstock zo dicht mogelijk bij de Daube te werpen.

Er zijn fanatieke deelnemers en minder fanatieke deelnemers maar dat mag de pret niet drukken.

Na ruim een half uur gaan we ons weer opwarmen met een lekker drankje in het schaatscafé. Hier worden de gesprekken voortgezet en krijgen de winnaars Leonie en Irma een fles gluhwein .

Het was een geslaagde avond met interessante gesprekken.

Voor de UVON netwerkbijeenkomst van 16 januari kwamen we bijeen in het sfeervolle restaurant Hartenstein in Oosterbeek. Thema van deze bijeenkomst was privacywetgeving en wat dit betekent voor ons als ondernemers.
Vanwege de kou buiten was het heerlijk om even op te warmen bij de open haard voor we aan tafel gingen voor het diner. Omdat onze voorzitter, Judith Lohn, verhinderd was werden we allen, en vooral ook onze gasten, Philipine Vinke en Kitty van Balveren welkom geheten door Leonie Ouwersloot.
Philipine en Kitty werd gevraagd om even iets over zichzelf en hun werkzaamheden te vertellen. Uit hun korte introductie bleek snel dat hun ervaring en expertise nog niet vertegenwoordigd zijn binnen onze afdeling en dus waren er meteen genoeg aanknopingspunten om verder met elkaar te spreken tijdens de heerlijke maaltijd die vervolgens aan ons werd geserveerd.
Na het eten was er tijd voor het inhoudelijke deel van de avond, waarbij Leonie vanuit haar praktijkervaring als advocaat ons vertelde wat de consequenties kunnen zijn als er niet zorgvuldig met persoonsgegevens wordt omgegaan. Voor de meesten was er nog een en ander te leren en de vragen uit de groep leverden ook weer inzichten op voor ons allen. Zo konden we na de afsluiting tevreden terugkijken op een geslaagde bijeenkomst en terugglibberen over het bevroren grind naar onze auto’s.